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ベトナム料理

週に3回は恵比寿のベトナム料理店に勤務中
ベトナム人のシェフがベトナムのお正月料理のちまきを徹夜で作りました

ベトナム料理店 001

ランチ後のまかないで いただきま~す♪
持っているのは ベトナム人のアンちゃん 早稲田大学の学生です
中心に豚肉 その回りに緑豆の餡 包むように餅米
バナナの葉で包み蒸し上げます
作成にディナー後から朝の4時までかかったそうです
お疲れ様
とっても美味しい
春節の時期の期間限定の特別メニューです
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