塩糀

夕食 001

塩糀に漬けたカジキマグロが今夜のメインディッシュ
朝から漬けておきました
塩加減もバッチリ
魚が柔らかくて おいしいです

坂口先生レシピの3日間干した白菜のオニオングラタンスープ風も作成
白菜の干し方が足りなかったみたい
ちょっとシャキシャキスープになってしまいました

今日から茶道を習いに行きます
まずは 筆で月謝袋の表書き
恵比寿の書道具店で小筆を購入400円
久しぶりに 筆で字を書きました

夕食 004
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