芋掘り

昨日は友人と一緒に夕方から屋上で芋掘り
途中からは夜間の芋掘り状態
暮れるのが早くなったのを実感

芋掘り 011

葉は茂っていたのですが
サツマイモの太り具合がイマイチ
ネズミの被害にもあっていたので
少しでも収穫できたので
良しとしよう

芋掘り 003

手頃な大きさの物を選んで
160度のオーブンで1時間焼きました

芋掘り 007

しばらく干してからのほうが甘味がでますが
充分 美味しい芋です
大地の恵み いえ プランターの恵み ありがとう
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